Proč je tak důležitý poměr mezi omega 6 a 3 mastnými kyselinami

Z odborného článku publikovaného v říjnu roku 2002 na PubMedu (co je PubMed - dole pod článkem) vyplývá, že poměr mezi omega-6 a omega-3 mastnými kyselinami v našem těle je velice významný pro naše zdraví. Posouzení obsažené v tomto článku vydalo Centrum pro genetiku, výživu a zdraví ve Washingtonu.

Z článku:

Několik zdrojů informací naznačuje, že lidské bytosti se vyvinuly na stravě s poměrem mastných kyselin omega-6 k omega-3 přibližně 1:1. V naší současné západní stravě je již ale tento poměr většinou 15:1. Západní strava má nedostatek omega-3 mastných kyselin a má nadměrné množství omega-6 mastných kyselin ve srovnání se stravou, na které se lidské bytosti vyvinuly a jejich genetické vzorce byly vytvořeny.

Nadměrné množství omega-6 kyselin a velmi vysoký poměr mezi omega-6/omega-3, jak se vyskytuje v dnešní západní stravě, podporují rozvoj mnoha onemocnění, včetně kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a zánětlivých a autoimunitních onemocnění. 

Pokud pacienti s kardiovaskulárním onemocněním udržovali svůj poměr 4:1, klesla celková mortalita o 70%. Poměr 2,5:1 snížil bujení rektálních buněk u pacientů s kolorektálním karcinomem, zatímco poměr 4:1 neměl žádný účinek. Nižší poměr omega-6/omega-3 u žen s rakovinou prsu byl spojen se sníženým rizikem. Poměr 2-3:1 potlačoval zánět u pacientů s revmatoidní artritidou a poměr 5:1 měl příznivý účinek na pacienty s astmatem, zatímco poměr 10:1 měl nepříznivé důsledky. 

Nižší poměr omega-6/omega-3 mastných kyselin je více žádoucí pro snížení rizika mnoha chronických onemocnění s vysokou prevalencí v západních společnostech.

Název článku "Význam poměru omega-6/omega-3 esenciálních mastných kyselin".  Dohledatelný na PubMed. ZDE.

Pro doplnění:

Zinzino BalanceOil+ 300 ml obsahuje významné množství omega-3 mastných kyselin (EPA a DHA).

Co je PubMed? PubMed najdete na internetu a je to databáze, která obsahuje přes 16 milionů citací z databáze MEDLINE. Informační zdroj Medline je jedním z nejdůležitějších informačních zdrojů v oblasti lékařství a ostatních souvisejících vědách o životě. Bibliografická databáze Medline je provozována United States National Library of Medicine (NLM) a poskytuje přístup k více než 5600 předním časopisům z biomedicíny a zdravotní péče. Je zásadním informačním zdrojem pro lékaře, zdravotní sestry, ošetřovatele a vědce, jež se věnují výzkumu. Pokrytí databáze sahá do roku 1946 a celkový počet bibliografických záznamů přesahuje 24 milionů.